1、瀝干水份。先把發(fā)過的燕窩撈出來，瀝干水份。保存時不要帶著水份一起保存，雖然泡發(fā)過的燕窩是濕的，但不要水份就不容易壞掉。2、放入保鮮袋。瀝干水份后再把燕窩放入干凈的保鮮袋，這樣看可以和外面的環(huán)境隔離。不可以直接把燕窩放在敞口碗里存放。3、放入干凈的器皿。不喜歡保鮮袋的朋友，也可以把燕窩放進可以密封的器皿中。一定要是干凈的器皿，避免油漬，內(nèi)外都要保證干凈無油，防止燕窩變質(zhì)。