1、材料：鴨梨6個(gè)，干紅棗80克，冰糖150克，老姜20克，蜂蜜80毫升。2、將干紅棗洗凈后對切去核，生姜去皮后切成細(xì)絲，梨削去外皮、將擦板架在鍋上，把梨擦成梨蓉和梨汁。3、將去核后的紅棗和姜絲、冰糖放入鍋內(nèi)和梨蓉梨汁一起，蓋上鍋蓋，用小火煮約30分鐘，然后用漏網(wǎng)撈起梨蓉用另一只湯匙按壓，擠出更多梨汁。將擠壓后的梨渣紅棗和姜絲扔掉，鍋內(nèi)只留下梨汁，繼續(xù)用最小火熬煮約1小時(shí)后至梨漿濃稠后熄火放涼。4、在放涼后的梨漿里調(diào)入蜂蜜拌勻后放入密封罐保存即可。