專題文章
時(shí)長:00:00更新時(shí)間:2022-08-27 07:53:06
1、冷藏保鮮法:把毛豆放入塑料袋中進(jìn)行密封,放入冰箱內(nèi)進(jìn)行保鮮,可以保鮮一個(gè)月。2、直接冷凍法:將毛豆裝進(jìn)保鮮盒或飲料瓶里,裝好放進(jìn)冰箱冷凍,比冷藏保鮮的保存時(shí)間稍長。3、焯水冷凍法:將剝好的毛豆仁倒進(jìn)鍋里焯一下,撈起瀝水。等水分晾干后,用保鮮袋裝好,放進(jìn)冰箱的冷凍層里保存即可。4、油炒冷凍法:把剝好的毛豆用清水洗一下,瀝凈水分。炒鍋倒適量油,油量就是一般炒菜的油量,把油燒熱后,倒入毛豆煸炒一下,然后出鍋攤放至涼透。把涼透的毛豆裝入保鮮袋中,放入冰箱冷凍室保存即可。
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