1、煎雞蛋放冰箱里能保存2天。2、煎雞蛋，在常溫下只能放一天。煮熟的雞蛋建議盡快食用，如果放的太久就會不新鮮，容易引起雞蛋變質(zhì)。冰箱的低溫是保存食物的最好方法。如果雞蛋已經(jīng)熟透，而且以低溫冷藏的溫度密封保存得當(dāng)，一般可以保存48個小時都沒問題。3、雞蛋如果沒有完全熟透，未熟的蛋黃隔夜之后食用，在保存不當(dāng)?shù)那樾蜗?，營養(yǎng)的東西容易滋生細菌，因此會有害健康，例如：造成腸胃不適、脹氣等情形。