在春天的飲食中，一定少不了春筍這種蔬菜。春筍含有豐富的多種氨基酸、維生素、無(wú)機(jī)鹽等，具有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、益氣補(bǔ)腦、寧神健體的功效。春筍含有一種白色的含氮物質(zhì)，構(gòu)成了竹筍獨(dú)有的清香，具有開(kāi)胃、增強(qiáng)食欲的作用，但是胃不好的人要少吃，春筍纖維多，不易消化。3、谷雨養(yǎng)生菜：枸杞頭 枸杞頭是枸杞樹(shù)...

3. 果蔬沙拉：春季時(shí)，水果和蔬菜的種類都比較多，可以選擇做成沙拉來(lái)吃。夏季養(yǎng)生食譜 夏季氣溫高，人體易出汗，需要多喝水來(lái)補(bǔ)充水分。此時(shí)的飲食應(yīng)該以清涼解暑為主。以下是夏季養(yǎng)生食譜：1. 涼拌菜：可以選擇各種蔬菜和豆腐等制作涼拌菜，如涼拌黃瓜、涼拌豆皮等。2. 粥：夏季時(shí)，人的胃腸功能較弱...

1.青蔥 青蔥跟洋蔥都屬于蔥家族，對(duì)健康好處多多。除了大家熟知的增強(qiáng)抵抗力，青蔥還含有槲皮素，是一種抗氧化物，有助舒緩季節(jié)性過(guò)敏的癥狀，還能降低血壓、預(yù)防心臟病。2.菠菜 菠菜含有維生素C和葉酸，有助增強(qiáng)免疫系統(tǒng)、緩解過(guò)敏現(xiàn)象。菠菜還含有葉黃素和玉米黃素，可以維護(hù)視力健康。另外，菠菜也富含甜...

1、涼拌金針菇：原料:金針菇，黃瓜，青椒，蒜汁，香油，鹽，醋，糖，辣椒油少許。做法:金針菇去老根洗凈焯水、黃瓜擦絲、青椒切絲，放蒜汁、香油、鹽、醋、一點(diǎn)糖、還可以放少許辣椒油，拌勻即可，冷藏后食用更佳。2、蠔油生菜：原料:生菜一棵，蠔油，蔥，蒜瓣，雞精，鹽。做法:生菜洗凈，用手撕成大...

春季氣溫升降不定，加上冬季維生素?cái)z入不足，是口角炎的高發(fā)季節(jié)，可多吃一些富含維生素B2的食材，如黃豆芽。黃豆芽清熱明目、補(bǔ)氣養(yǎng)血、防止牙齦出血、心血管硬化及降低膽固醇。食用建議：鍋內(nèi)燒熱油，放蔥花熗鍋，入料酒、醬油略炒，加鹽爆炒即可出鍋。香菜 預(yù)防感冒，醒脾強(qiáng)心。香菜有“醒”脾的功效，...

隨著春天的到來(lái)，建議老年朋友們準(zhǔn)備這5種“養(yǎng)生菜”，以增強(qiáng)免疫力，減少疾病困擾。1. 蘿卜是許多地方“咬春”習(xí)俗中的主角。北方在“咬春”時(shí)會(huì)食用蘿卜，這種蔬菜不僅適合冬季食用，初春時(shí)節(jié)也能有效緩解春困。推薦食譜：涼拌白蘿卜。制作方法：白蘿卜去皮后切絲，置于大碗中加鹽腌制，待水分滲出后擠干...

推薦做法：雞肉吃法很多，煲湯和清燉最能保住其營(yíng)養(yǎng)。俗話說(shuō)，身體虛弱，吃雞滋養(yǎng)。因此，春天里，老人、孩子不妨喝些雞湯補(bǔ)身；此外，還可做些土豆燉雞、香菇燉雞等家常菜。2、養(yǎng)陽(yáng)韭菜驅(qū)散寒冷上榜理由：我國(guó)傳統(tǒng)養(yǎng)生講究“春夏養(yǎng)陽(yáng)，秋冬養(yǎng)陰”。春季陽(yáng)氣上升，應(yīng)多吃些溫補(bǔ)陽(yáng)氣的食物。特別是早春時(shí)節(jié)...

哪種菜被稱為春季菜王 蒜蓉菠菜 推薦理由：蒜蓉菠菜是一道簡(jiǎn)單易做、營(yíng)養(yǎng)豐富的春季菜品，被譽(yù)為春季菜王。它不僅口感鮮美，而且具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，是春季養(yǎng)生的佳品。蒜蓉菠菜的做法簡(jiǎn)單，只需將菠菜焯水后，用蒜蓉和調(diào)料拌勻即可。這道菜不僅適合家庭聚餐，也適合朋友聚會(huì)，是一道非常受歡迎的春季菜品...

谷雨養(yǎng)生菜 4、黃豆芽 人在春天較易發(fā)生病毒性感冒等雜癥，因此，春天吃黃豆芽還能增強(qiáng)人體抵抗病毒感染的能力。黃豆在發(fā)芽的過(guò)程中，胰蛋白酶抑制劑大部分被破壞，同時(shí)，大豆含有的蛋白質(zhì)還被分解為可溶性的肽與氨基酸，不但增加了豆芽的鮮度，而且使豆芽中蛋白質(zhì)的利用率比黃豆至少提高了10%。黃豆芽中...

又是一年春來(lái)到，脫去厚厚的冬裝，一身輕松的你是否也想到了讓自己和家人的菜譜也來(lái)個(gè)春季大換裝?一年之計(jì)在于春，未來(lái)一年的健康身體需要在春日里打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。菜肴一、青衣素心 主料：白菜4片、金針菇100g。配料：芥蘭20 g、胡蘿卜20g、香菇10g。調(diào)料：滋采核桃油5ml 、鹽5g、雞精3g、胡椒粉5g...