芹菜葉土豆絲湯是一道簡(jiǎn)單易做又營(yíng)養(yǎng)豐富的家常菜品。下面是芹菜葉土豆絲湯的做法。材料。- 芹菜葉 200克。- 土豆 2個(gè)；- 大蔥 1根；- 姜片 3片；- 蒜瓣 3瓣；- 食鹽 適量；- 雞精 適量；- 料酒 適量；- 食用油 適量；- 清水 適量；步驟。1.芹菜葉洗凈后切碎備用。土豆去皮切成細(xì)絲，放入清水中浸泡片刻，然后瀝水備用。2.鍋中加入適量的食用油，加熱后放入姜片、蒜瓣略炒出香味。3.加入切好的土豆絲，炒熟至微黃。4.加入適量的清水，大火煮開后改小火煮熟土豆絲，攪拌均勻。5.煮到土豆絲變軟爛時(shí)，加入芹菜葉，繼續(xù)煮5分鐘。6.加入適量的食鹽、雞精和料酒，攪拌均勻。7.最后加入切好的大蔥段，煮沸后即可關(guān)火并盛入碗中，即可食用。溫馨提示。