1、吃鯽魚籽具有補充營養(yǎng)物質、增強食欲等好處，但如果過量食用鯽魚籽，可能會導致血脂升高、消化不良等壞處，一般不建議過量食用鯽魚籽。2、好處：鯽魚籽中含有較為豐富的蛋白質、碳水化合物、維生素B以及氨基酸等營養(yǎng)成分，并且還含有一定量的鈣、硫、硒等礦物質，適量食用能夠為機體補充一定的營養(yǎng)元素，并且鯽魚籽的味道較為鮮美，口感較勁道，對于增強食欲有一定的幫助。3、壞處：鯽魚籽中含有較多的膽固醇，如果過量食用鯽魚籽，可能會導致機體攝入膽固醇過多，使血脂逐漸升高。而且鯽魚籽中含有較多的脂肪，如果過量食用鯽魚籽，可能會導致體內(nèi)攝入脂肪過多，并堆積在腹部，使腸胃負擔加重，導致消化不良，并引起腹脹、腹痛、惡心等不適癥狀發(fā)生。