專題文章
時(shí)長(zhǎng):00:00更新時(shí)間:2022-11-14 07:52:04
1、準(zhǔn)備材料:雞胸肉300克,黃瓜1根,甜面醬20克,干黃醬15克,大蒜數(shù)瓣,白糖少量,清水20ML,料酒、淀粉、香油適量。2、將雞胸肉去除白膜冼凈,切成小丁,倒入料酒和淀粉攪勻,黃瓜切成同樣大小的丁,大蒜切片。3、甜面醬、干黃醬、白糖、清水倒入碗中,攪拌均勻成醬汁。4、鍋燒熱后倒入少量油,先下蒜片爆香,再倒入雞丁翻炒兩分鐘。5、炒至雞丁變色,倒入調(diào)好的醬汁,不斷翻炒,使雞丁全部沾滿醬汁。6、最后倒入黃瓜丁,翻炒均勻后即關(guān)火,最后點(diǎn)入幾滴香油即可。
查看詳情