1、沁水黃小米。小米又叫粟米，為禾本科植物粟的種仁，“沁水黃小米”又簡稱為“沁水黃”。我國北方盛產(chǎn)谷子，尤以太行、太岳、中條三山交界的歷山腳下沁水盆地米質(zhì)最佳，傳說《康熙字典》的總閱官，清朝大臣陳廷敬是康熙皇帝的老師，康熙皇帝為了表達對老師母親的尊敬，前來探望。食之米飯香味濃郁，軟而不黏結(jié)，龍顏大悅，便在山莊門口的一棵奇特的大白松下乘涼，并提筆在大白松樹根部的石壁上揮毫寫下了“玉質(zhì)龍鱗”四個大字，現(xiàn)碑文尚存，從此，“沁水黃小米”就成了宮廷貢品。2、陽城山茱萸。