1、不銹鋼菜板很好用，硬度很高質(zhì)量也很好，非常實(shí)用。2、不銹鋼板含有天然金屬銅元素，均勻分布在板結(jié)構(gòu)中，大大減少了細(xì)菌的生長(zhǎng)。與木材或竹子相比，不銹鋼具有易清洗、發(fā)霉、生銹等優(yōu)點(diǎn)。3、采購(gòu)不銹鋼菜板時(shí)，應(yīng)選用304不銹鋼菜板，可直接與食品接觸。這種不銹鋼可以直接與食物接觸。耐酸堿，耐腐蝕，不易生銹。同時(shí)，它還具有防霉、抗菌、無(wú)異味的功能，更適合廚房環(huán)境，從而從根本上擺脫木質(zhì)砧板帶來(lái)的困擾。