毛肚和牛肚的外觀區(qū)別，其實牛肚中，就包含了毛肚，兩者其實也并沒有太大的一個區(qū)別。不過從外觀上來看，毛肚它的顏色的白色的，而它被剝離以后，會比較薄一些，而且它的絨狀突起的比較多，不過毛肚摸起來的話，也不會覺得扎手，而且毛肚也比較軟一點。至于牛肚，牛肚摸起來比較光滑，而它也并不像毛肚那樣，絨狀有突起的情況，當然它摸起來也比較厚一些。這也是毛肚和牛肚比較基本的一個區(qū)別，兩者分辨起來，其實也并沒有想象當中那么難。