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夢見白色的雞白雞是什么意思相關(guān)信息

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鳳爪和雞爪的區(qū)別

鳳爪是雞爪的一種，和其它常見的雞爪相比，最大的區(qū)別是外觀不一樣，鳳爪是用雙氧水泡過，顏色不一樣，而且吃法也會有一些區(qū)別，鳳爪一般會做成酸辣口味的，其它常見雞爪通常做成紅燒口味的。

區(qū)別 雞爪不同鳳爪
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雞蛋到底是素菜還是葷菜

雞蛋是葷菜，葷素的區(qū)分是把植物性食物歸為素菜，動物性食物歸為葷菜，蛋當然是動物性食物，換種角度，蛋是可以發(fā)育成雞的吧，雞是葷菜，而且蛋類在菜譜中屬于禽蛋類，禽類是葷菜，所以雞蛋也是葷菜。
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大盤雞怎么做

做大盤雞先將雞腿洗凈，切成小塊，然后準備土豆和蘑菇，然后將雞塊放入水中燒開去除雞塊中多余的血，然后將火鍋底料融化，然后倒入雞塊加鹽，倒入適量醬油上色翻炒均勻，再放入土豆翻炒，加入適量的水用大火燉15分鐘，然后把蘑菇放進去燉5分鐘即可。
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怎么區(qū)分合成雞胸肉

區(qū)分合成雞胸肉可以看雞胸肉的表面形狀，如果是細膩的就是合成的，還可以用手觸摸，如果肉是軟的，那就是假的，并且合成雞胸肉在洗肉時手上沒有油脂，合成雞胸肉缺乏肉的質(zhì)感，軟爛而且纖維狀不明顯。
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熟雞肉怎么炒好吃又簡單

熟雞肉想要炒的好吃又簡單可以先揉入少許水份，接著加入少許蛋清，焯水后裹淀粉，再加入少許水用手不停摔打，加入一顆蛋清將水分裹住，等鍋子燒開水保持滾開，將上漿過的雞片放入鍋內(nèi)用漏勺輕撥，將其撥散開撈出，然后控干水分即可。
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變雞蛋怎么做的

做變雞蛋需要將清水倒進鍋內(nèi)水開后煮十分鐘倒入盛石灰的鍋里，待石灰溶化后攪拌均勻成稀石灰糊，冷涼備用，雞蛋放入石灰鍋里沾勻灰，撈出滾上谷糠后裝入缸里，加蓋密封，雞蛋變成后出缸涼曬，一般采用通風涼干的方法，或者采用日光曬干方法使表面石灰泥干透。
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雞蛋在鏡子上立起來

讓生雞蛋立起來可以在平面上撒點鹽，還可以在蛋的底部貼個雙面貼，或者在底部放粘土，還可以尋找蛋黃角度來找準蛋黃的位置讓蛋黃下沉到底部就能立起來了，還可以使勁把雞蛋搖1分鐘使雞蛋里面的重心趨于平衡，雞蛋就更容易立起來。
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怎么判斷炸雞熟沒熟

判斷炸雞熟沒熟需要區(qū)分雞肉類型，同時要注意炸雞下油鍋的溫度，油鍋六七成熱時就可以把雞肉放進去炸了，然后將炸雞撈出，觀察表面是否呈金黃色，表皮是否酥脆以及是否浮到油鍋上，用筷子插進雞肉里判斷有沒有熟就可以了。