專題文章
時(shí)長(zhǎng):00:00更新時(shí)間:2022-04-04 11:21:44
秋葵中的粘液不需要洗掉。我們?cè)诔郧锟臅r(shí)候不需要將其粘液去掉,秋葵的粘液正是其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值所在。秋葵的粘液中含有50%的可溶性維生素,以及豐富的蛋白質(zhì)、黃酮類似物、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分。其可以調(diào)節(jié)血清膽固醇水平,起到預(yù)防心血管疾病的作用,且還具有潤(rùn)腸通便、保護(hù)腸胃粘膜的功效,很適合有消化道潰瘍的人群食用。因此在食用秋葵的時(shí)候一定不要將其粘液去掉,否則會(huì)使其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低。
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