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時(shí)長：00:00更新時(shí)間：2022-04-04 11:46:24
1、想要酵母被燙死的面團(tuán)進(jìn)行二次發(fā)酵的話，只能用溫水重新調(diào)制一份酵母揉入面團(tuán)中，然后把面團(tuán)放在溫暖的環(huán)境再次發(fā)酵。我們發(fā)酵面團(tuán)時(shí)要把它周圍的溫度控制在四十度左右，同時(shí)化開酵母的水溫也要控制在三十度左右。2、很多人都知道我們?cè)谥谱髅媸车臅r(shí)候需要利用酵母來給面團(tuán)發(fā)酵，但是如果我們?cè)诘谝淮谓o面團(tuán)發(fā)酵的時(shí)候把它放在溫度太高的環(huán)境下的話，就會(huì)讓酵母失效。
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酵母燙死如何二次發(fā)酵 酵母燙死怎么二次發(fā)酵相關(guān)信息
酵母燙死如何二次發(fā)酵酵母燙死怎么二次發(fā)酵相關(guān)問答
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