1、木薯一般蒸10左右就可以完全熟透，適量進(jìn)食木薯可預(yù)防腸胃疾病，在降血壓和血脂等方面效果較好。2、木薯（學(xué)名：Manihot esculenta Crantz）直立灌木，高1.5-3米；塊根圓柱狀。葉紙質(zhì)，輪廓近圓形，掌狀深裂幾達(dá)基部，裂片3-7片，倒披針形至狹橢圓形，頂端漸尖；葉柄長8-22厘米，稍盾狀著生，具不明顯細(xì)棱；托葉三角狀披針形，全緣或具1-2條剛毛狀細(xì)裂。圓錐花序頂生或腋生，苞片條狀披針形；花萼帶紫紅色且有白粉霜；雄花：花萼長約7毫米，裂片長卵形，近等大，內(nèi)面被毛；雄蕊長6-7毫米，花藥頂部被白色短毛；雌花：花萼長約10毫米，裂片長圓狀披針形，柱頭外彎，摺扇狀。