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時長：00:00更新時間：2022-04-04 12:02:07
1、原料：草魚段、香米、魚露、生姜、南姜、蔥花、料酒、骨頭湯。2、香米淘洗干凈，清水浸泡備用。3、魚段去皮去骨，切成片。4、切好片的魚肉內(nèi)倒入適量料酒和魚露，放入生姜，撒少許鹽，腌制15到20分鐘左右。5、把腌制的魚片清水洗凈瀝干備用。6、骨頭湯加香米同煮至七成熟，下魚片。7、等米粒粘稠時，調(diào)入鹽，南姜絲。滴數(shù)滴麻油，撒蔥沫即可。
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