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時(shí)長(zhǎng)：00:00更新時(shí)間：2022-04-04 11:53:10
1、煮牛奶時(shí)需注意溫度。煮牛奶時(shí)溫度不能過(guò)低，也不能一直小火煮制，這樣既會(huì)讓牛奶中的營(yíng)養(yǎng)成分流失，也起不到殺菌的作用。正確的方法是把生鮮牛奶放在奶鍋中，用大火加熱煮開(kāi)，然后關(guān)火，過(guò)一會(huì)再用大火煮開(kāi)，如此反復(fù)3、4次，取出來(lái)降溫就可以。2、煮牛奶不能長(zhǎng)時(shí)間沸騰。煮牛奶時(shí)不能讓牛奶長(zhǎng)時(shí)間沸騰，長(zhǎng)時(shí)間的沸騰會(huì)產(chǎn)生一種含焦糖，這種物質(zhì)是致癌成分，食用后對(duì)身體不利，危害健康。
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