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時長:02:21更新時間:2021-09-11 17:54:41
煮糊的雞蛋不能吃,因為蛋的機殼絕大多數(shù)是鈣,煮糊了的雞蛋殼,就把鈣煮進蛋內了,而且鈣成固態(tài),高溫加熱后使身體胃液不可以消化吸收,如果是煎糊了的雞蛋,那么味道不好,有焦糊苦味,營養(yǎng)價值也會降低,還可能會產(chǎn)生致癌物質。
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雞蛋煮糊了還能吃嗎相關信息
  • 生雞蛋要煮多久才能熟

    將雞蛋洗干凈后,放入鍋中,倒入適量清水,快沒過雞蛋即可。蓋上蓋子,小火煮開,開火燜,五分鐘后撈出,煮出來的就是溏心的。水開一分鐘以后,關火燜五分鐘,蛋黃已不再稀軟,但又沒有變老,水開后很久才撈出的,雞蛋已經(jīng)煮得比較熟了,蛋黃會比較干。
  • 一個雞蛋在開水中煮多久才熟

    將雞蛋洗干凈后,放入鍋中,倒入適量清水,快沒過雞蛋即可。蓋上蓋子,小火煮開,開火燜,五分鐘后撈出,煮出來的就是溏心的。水開一分鐘以后,關火燜五分鐘,蛋黃已不再稀軟,但又沒有變老,水開后很久才撈出的,雞蛋已經(jīng)煮得比較熟了,蛋黃會比較干。
  • 白水煮雞蛋要煮多久才熟

    將雞蛋洗干凈后,放入鍋中,倒入適量清水,快沒過雞蛋即可。蓋上蓋子,小火煮開,開火燜,五分鐘后撈出,煮出來的就是溏心的。水開一分鐘以后,關火燜五分鐘,蛋黃已不再稀軟,但又沒有變老,水開后很久才撈出的,雞蛋已經(jīng)煮得比較熟了,蛋黃會比較干。
  • 雞蛋打出來是散的還能吃嗎

    蛋黃散了說明不太新鮮了,最好不建議繼續(xù)食用,現(xiàn)在養(yǎng)雞場的雞蛋的保質期都很短,真正的土雞蛋的保質期長很多,如果買的這種養(yǎng)雞場的雞蛋,接近保質期,打雞蛋最好用兩個碗,避免全部雞蛋都得扔掉。
  • 發(fā)霉的雞蛋吃了怎么辦

    誤食了發(fā)霉的雞蛋后需要迅速就醫(yī)洗胃,處理發(fā)霉雞蛋需要思考一下雞蛋買回來離現(xiàn)在有多久,判斷引起雞蛋發(fā)霉的外部原因,還可以采用蒸的方式查看雞蛋里面是否出現(xiàn)異樣,假如內部出現(xiàn)黃色或者是黑灰色的斑點,此時無法食用必須全部丟掉。
  • 茶葉蛋怎么做才入味又好吃

    首先在鍋里加水,加入花椒,桂皮,八角煮開,然后關火加入紅茶,蓋上鍋蓋燜一小會兒,等茶葉泡開后,加入鹽,醬油,再加入少許白糖,然后放入生雞蛋,香葉,用大火煮開,再小火慢煮十分鐘,煮好后將雞蛋皮敲碎再煮十分鐘,放湯里浸泡一天即可。
  • 吃剩的熟蛋黃怎么辦

    吃剩的熟蛋黃可以用來煮稀飯,或者與黃瓜,海帶絲混合食用,也可以做成小球,在水中煮沸,煮沸后食用,或者加入上一些面粉放在蛋黃上面,一天一個雞蛋就夠了,吃得太多會導致營養(yǎng)過剩。
  • 變雞蛋怎么做的

    做變雞蛋需要將清水倒進鍋內水開后煮十分鐘倒入盛石灰的鍋里,待石灰溶化后攪拌均勻成稀石灰糊,冷涼備用,雞蛋放入石灰鍋里沾勻灰,撈出滾上谷糠后裝入缸里,加蓋密封,雞蛋變成后出缸涼曬,一般采用通風涼干的方法,或者采用日光曬干方法使表面石灰泥干透。
  • 煮熟蛋黃變綠可以吃嗎

    蛋黃變綠不能吃了,因為蛋黃變綠過分加熱導致的,然后蛋白質里含的硫與鐵釋放到了蛋黃與蛋白的間隙,從而產(chǎn)生了化學反應,變成了灰綠色,對人體雖然無害,但是口感與色澤都比較差,建議還是不要食用。
雞蛋煮糊了還能吃嗎相關問答
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