一般來說，番薯在鍋里蒸25分鐘左右的時間就能蒸熟，要是不確定是否蒸熟，可以通過將筷子插入番薯里面的方法來進(jìn)行查看，如果說插入番薯里面是比較輕松的，就說明番薯已經(jīng)完全蒸好了；但如果是不能順暢的插進(jìn)去，就說明中間存在一定的硬心，則還需要再蒸制一段時間。番薯又被稱為甘薯、紅山藥、地瓜以及紅薯等，屬于一年生草本植物，原產(chǎn)于南美洲以及大、小安的列斯群島，全世界的熱帶以及亞熱帶地區(qū)都有廣泛的種植。