1、聞氣味：花生醬有濃郁的花生香氣，若是變質(zhì)，則會出現(xiàn)怪味。2、看顏色：花生醬一般為淺米黃色，品質(zhì)細膩，香氣濃郁，無雜質(zhì)，變質(zhì)的花生醬則反之。3、看外觀：若花生醬變質(zhì)，極有可能發(fā)霉或變稀，若是外皮出現(xiàn)了霉菌或花生醬變稀，則不能再吃。

如果花生醬剛買不久，應(yīng)注意觀察外部跡象。檢查瓶口或表面是否被其他食材污染，或者檢查冰箱的制冷效果是否正常。這些都可能是變質(zhì)的征兆。如果以上都沒問題，可以嘗試用小勺子取一些花生醬嘗一嘗。如果內(nèi)部出現(xiàn)黃色或黑灰色斑點，說明花生醬已經(jīng)變質(zhì)，應(yīng)立即丟棄。若嘗起來與新鮮時無異，且無異味，那么可以...

第二步：如果剛買不久，那么判斷一下懷疑花生醬變質(zhì)的外部原因。比如說花生醬表面是否有沾到其他的破損的食材導(dǎo)致變質(zhì)，或是家中的冰箱制冷效果不太好，這才引起我們對花生醬變質(zhì)的懷疑。第三步：仍然不放心的話我們還可以采用嘗的方式查看花生醬是否出現(xiàn)異樣，假如花生醬內(nèi)部出現(xiàn)黃色或者是黑灰色的斑點，...

花生醬加水了。如果是夏天溫度29度左右.能放7小時左右，如果是冬季室內(nèi)溫度，13度左右大約可以放3天左右。

此外，商家在制作過程中還可能會增加糖精改善風(fēng)味，此時花生醬具有的熱量更高，過量食用不利于身體健康。因此，花生醬雖風(fēng)味獨特，但適量使用即可，以免增加肥胖的風(fēng)險，高血壓、高血脂、糖尿病患者需少食用或不食用，以免加重疾病表現(xiàn)。此外，花生醬油脂豐富，儲存過程中易出現(xiàn)變質(zhì)，此時不建議食用，以免出現(xiàn)...

聞氣味：高品質(zhì)的花生醬具有濃郁的花生香味，這種香味來源于優(yōu)質(zhì)的原料和恰當(dāng)?shù)暮姹哼^程。在品嘗之前，可以先聞一下花生醬的氣味，判斷是否有發(fā)霉、變質(zhì)等異味。如果有這些異味，說明花生醬可能已經(jīng)過期或者保存不當(dāng)，不建議食用。品嘗味道：高品質(zhì)的花生醬味道鮮美，甜度適中，不會過于甜膩。在品嘗時，可以...

有酸敗氣味的一般是時間較長，氧化變質(zhì)的花生醬，質(zhì)量極差。5、觀浮油：浮油越少越新鮮。優(yōu)質(zhì)花生醬：瓶內(nèi)無浮油，或很少。劣質(zhì)花生醬：瓶內(nèi)浮油多。6、看流動性：優(yōu)質(zhì)花生醬質(zhì)地較稠，流動性差；流動感較好，質(zhì)地比較稀的是含油多的劣質(zhì)花生醬。7、口嘗：優(yōu)質(zhì)花生醬口感細膩，無蠟質(zhì)感，香氣濃郁。...

花生醬或者面發(fā)生了變質(zhì)。面條或者花生醬腐敗后，都會在味道上變酸，此時已經(jīng)不能再食用了。

開封后的花生醬和未開封的花生醬，其保存時間是不一樣的，通常開封的花生醬，其保存時間比較短。如果放在室溫下的話，一般可以保證在3個月內(nèi)不會變質(zhì)，所以也不用過于擔(dān)心。如果天氣比較炎熱，可以把花生醬放在冰箱里冷藏?；ㄉu放進冰箱冷藏后，保存期限可以進一步延長大約三到四個月，期間都還能保持...

1、經(jīng)過加工的調(diào)味品在未開封的狀態(tài)下保質(zhì)期為1~2年，但開封后放在室溫較高的廚房，甚至常在煤氣灶旁邊，其環(huán)境溫度較高，容易變質(zhì)。2、因此植物油、醬油、醋開封后只能放2~3個月，而花生醬、沙拉醬、番茄醬等醬類開封后只能放1~3個月。建議將不常用到的調(diào)味品放在冰箱，有助延長保質(zhì)期。3、食品...