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時(shí)長(zhǎng):02:03更新時(shí)間:2020-08-23 12:17:07
無(wú)黃油煎牛排首先要用毛巾紙吸干牛排水分,然后撒鹽和黑胡椒粒腌20分鐘,接著熱鍋加入橄欖油,轉(zhuǎn)中火放牛排煎4分鐘并換邊煎,煎好后取出牛排擺在盤(pán)上,再用橄欖油放蒜茸爆香,倒入白蘭地酒并點(diǎn)火燒去酒精,最后下高湯開(kāi)大火煮濃五分鐘,把調(diào)味汁倒在牛排上即可。
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沒(méi)有黃油的牛排怎么煎相關(guān)信息
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    煎牛排前首先讓牛排自然解凍,用廚房紙吸干水分,注意不要用水洗牛排,然后將橄欖油、黑胡椒、海鹽撒至牛排兩面,并用手按摩一會(huì),接著熱鍋倒入橄欖油,放入牛排,兩面各煎60秒,放入黃油,再各煎30秒,拿出切片,美味的牛排就做好了。
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    無(wú)黃油煎牛排首先要用毛巾紙吸干牛排水分,然后撒鹽和黑胡椒粒腌20分鐘,接著熱鍋加入橄欖油,轉(zhuǎn)中火放牛排煎4分鐘并換邊煎,煎好后取出牛排擺在盤(pán)上,再用橄欖油放蒜茸爆香,倒入白蘭地酒并點(diǎn)火燒去酒精,最后下高湯開(kāi)大火煮濃五分鐘,把調(diào)味汁倒在牛排上即可。
  • 如何煎牛排

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    烤牛排的話(huà)是沒(méi)有一個(gè)固定的溫度的,烤箱可以設(shè)在200至220度左右,預(yù)熱后就可以連鍋帶牛排一起烤了,不過(guò)烤牛排之前需要用平底鍋先烤一會(huì)牛排,如果平底鍋烤了2到3分鐘,放入烤箱烤4至6分鐘就有七分熟了,具體看自己的口味來(lái)。
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