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時(shí)長(zhǎng)：00:00更新時(shí)間：2022-04-04 00:59:15
1、做法一用料 ： 羊肉兩斤、姜片適量、料酒適量、大蔥適量、豆瓣醬少許、生抽適量、老抽適量、八角適量、桂皮適量、胡蘿卜一個(gè)、蒜苗一條，鹽適量。羊肉冷水里泡一小時(shí)，然后冷水下鍋，加姜片料酒、煮開(kāi)后繼續(xù)煮五分鐘后撈起沖洗干凈血沫備用。熱鍋，下姜片、大蔥爆香，加入少許豆瓣醬，下羊肉翻炒。加料酒、生抽、老抽，讓羊肉上色均勻然后加入燒開(kāi)的熱水沒(méi)過(guò)羊肉，加入即可八角，一小塊桂皮，中火燉煮羊肉。2、做法二
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