專題文章
時長:00:00更新時間:2022-04-04 00:02:41
1、大紅袍是烏龍茶類中的一種,生長于武夷山脈,茶葉獨(dú)領(lǐng)山水靈氣,山間巖縫和溝壕的特別土質(zhì),賦予大紅袍一種堅韌、醇厚的品質(zhì),所以,大紅袍是武夷巖茶珍貴茶品之一;2、大紅袍與鐵觀音一樣,都是半發(fā)酵的茶,取開了三葉到四葉比較成熟的葉片,經(jīng)過萎凋、做青、揉捻、干燥等工序制作而成;3、制作好的毛茶經(jīng)過撿剔、篩分,還要經(jīng)過兩到三次的炭焙,最后形成武夷巖茶大紅袍,所以說,大紅袍的制作工藝是相當(dāng)復(fù)雜的。
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