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時長：00:00更新時間：2022-04-04 00:09:36
1、大閘蟹蒸15-20分鐘左右即可。2、應(yīng)注意在蒸制大閘蟹時要冷水蒸制，熱水蒸制的話大閘蟹會因突然接觸到高溫而導(dǎo)致外層蟹肉鎖緊變老，也會令螃蟹開始掙扎，導(dǎo)致掉腿的情況發(fā)生，冷水蒸制時可以令鍋內(nèi)溫度緩緩上升，大閘蟹的內(nèi)外也會受熱均衡，可以最大程度上的保證蟹的鮮味和口感，下鍋后蒸制15-20分鐘就可以食用了。3、在蒸蟹時需注意將大閘蟹以蟹腹朝上的姿勢放在蒸具中，這樣蒸出來的蟹黃才會凝固不發(fā)散。
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大閘蟹蒸多長時間可以吃 制作蒸大閘蟹的時間相關(guān)信息
大閘蟹蒸多長時間可以吃制作蒸大閘蟹的時間相關(guān)問答
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