1、主料：銀耳半個(gè)、小羅漢果1個(gè)、雪梨1個(gè)、枸杞適量。2、半朵銀耳加水泡發(fā)，去掉發(fā)黃的根部。3、銀耳撕成小塊。4、小個(gè)羅漢果撕開(kāi)，裝入隔渣袋系好。5、鍋中加入約1500毫升水，下銀耳小火煮開(kāi)。趕時(shí)間可用高壓鍋煮5、6分鐘，水量減少。6、銀耳小火慢燉至出膠(時(shí)長(zhǎng)大約半小時(shí)或40分鐘)，加入羅漢果包。7、羅漢果煮10分鐘時(shí)，開(kāi)始削梨皮、切梨片，接著把雪梨片放入燉鍋。