首先將雞蛋打入面粉攪拌均勻，再加入適量鹽，清水攪拌均勻，小蔥切蔥花，放入雞蛋面粉液，鍋熱后加入適量油，使油均勻分布在鍋底，倒入蔥花雞蛋面粉液，攤開成餅，翻面再煎一會兒，蔥花雞蛋餅就做好了。

首先把面粉倒盆中并劃圈倒熱水，用筷子攪至面絮狀，醒20分鐘，將面粉，蔥花，五香粉和鹽放容器中，油燒至冒煙倒入，拌勻成油酥，取面團搟薄后涂油卷起，卷起成螺旋狀面胚后用手按扁，再搟成薄餅，最后放入平底鍋煎至熟透即可。

1、夢到烙餡餅，意味著生活愉快。2、夢到到處都是烙餡餅，而且自己正在食用，獨生女會過上幸福生活。3、夢到烙了很多餡餅，會有好名有。4、夢到吃烙餡餅，預示敵人正在計劃加害你，你一定要提高警惕。5、男人夢到烙餡餅，好事會接二連三。6、女人夢到烙餡餅，會應邀參加婚禮。7、病人夢到烙餡餅，身體會很快復原。8、夢到別人烙餡餅，災難會臨頭。9、夢餅。此眾妙凝聚之也。夢之者，妻房早，子息賢，利必得，名占先，家道隆，病痊，孕生男，失還原，訟休息，姻緣連，壽源源、福綿綿?！秹袅中狻?。

準備材料面粉、鹽、油、涼水、開水，首先取面粉放盆中加鹽攪拌，從面粉中間劃開，一半倒開水一半倒涼水，分別混合后全部拌在一起揉成光滑面團，蓋上保鮮膜醒半小時，醒好后搓長條，切成劑子再按壓成小圓餅，取兩個圓餅，將刷油的面相對疊一起，搟成圓薄餅，小火烙餅，然后將兩張餅撕開，餅皮做好后可以往里加自己喜歡的菜。

純玉米面能做煎餅，首先要準備煎餅面糊，把玉米粉、豆粉和少量白面按比例加入面糊中，然后面糊需要加入少量的水，而且面糊需要稍微厚一點，這樣薄餅才能更加薄，脆，香。