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時(shí)長(zhǎng):01:58更新時(shí)間:2020-06-11 17:38:14
羊肉太腥了可以用紗布包加入好碾碎的丁香,砂仁,豆蔻和紫蘇同煮,也可以把羊肉冷水下鍋焯水也可以去腥味,或者在烤羊肉時(shí)加上孜然調(diào)味的同時(shí)也可以達(dá)到去腥的效果。
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怎么去除羊腥味相關(guān)信息
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    盒裝鴨血處理腥味需要將鴨血浸泡在淡鹽水中10分鐘以去除血液,然后放入盛有鹽的沸水鍋中熱燙,煮熟的鴨血必須立即浸泡在冷開(kāi)水中,鴨血里的腥味會(huì)在烹飪過(guò)程中被擠出水面,浸泡在冷開(kāi)水中是為了去除腥味,最后放些大蒜粉和姜末即可。
  • 去除盒裝鴨血腥味

    盒裝鴨血處理腥味需要將鴨血浸泡在淡鹽水中10分鐘以去除血液,然后放入盛有鹽的沸水鍋中熱燙,煮熟的鴨血必須立即浸泡在冷開(kāi)水中,鴨血里的腥味會(huì)在烹飪過(guò)程中被擠出水面,浸泡在冷開(kāi)水中是為了去除腥味,最后放些大蒜粉和姜末即可。
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    首先可以先把羊蛋放到100度的開(kāi)水當(dāng)中燙兩分鐘,然后劃開(kāi)幾個(gè)小口子用清水開(kāi)始清洗,接著在鍋里面加入適量的水用大火煮開(kāi),再用小火慢慢的熬煮把臊味給去除,然后放到水里面浸泡清洗,再準(zhǔn)備一些生姜等調(diào)料煮水,在煮開(kāi)以后去腥即可。
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