專題文章
時(shí)長:00:00更新時(shí)間:2022-04-03 10:58:36
蘆筍是一種比較常見的綠色健康的蔬菜,其中含有維生素、氨基酸、葉酸、微量元素等多種營養(yǎng)成分,營養(yǎng)價(jià)值很高,如果蘆筍吃起來發(fā)苦,多是因?yàn)樘J筍本身含有大量的草酸成分,食用蘆筍前沒有經(jīng)過很好的處理,殘留的草酸比較高,從而導(dǎo)致蘆筍味道發(fā)苦;除此之外,還考慮是由于蘆筍保存不當(dāng),已經(jīng)出現(xiàn)了變質(zhì)的情況,所以吃起來發(fā)苦,同時(shí)蘆筍還會有軟爛、有異味等情況出現(xiàn)。
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