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時(shí)長(zhǎng):00:00更新時(shí)間:2022-04-03 03:06:48
1、主料:五花肉500克、春筍1根。2、輔料:蔥姜適量、八角1粒、辣椒1個(gè)、配料醬油1勺、糖1勺、鹽3克、料酒1大勺。3、做法步驟:(1)把肉切成小塊后焯水。(2)鍋中放油加入焯好水的肉和八角,辣椒煸炒。(3)小火煸炒至微黃。(4)加入醬油料酒糖繼續(xù)煸炒上色。(5)放入蔥姜。(6)加入開(kāi)水,沒(méi)過(guò)肉。(7)把筍切成大片。(8)放入燉至的肉中燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火燜至40分鐘。加入鹽調(diào)味在燜10分鐘即可。
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