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時(shí)長(zhǎng)：00:00更新時(shí)間：2022-04-03 01:40:10
1、把鍋放在火上加熱，待鍋熱后倒少量油。2、手持鍋柄搖晃鐵鍋，確保鍋的內(nèi)面都粘到油，油熱后倒出。3、在鍋中倒入冷油，這時(shí)可以發(fā)現(xiàn)之前的熱油在鍋底形成了油層，這樣就變成不粘鍋了，煎魚(yú)或者水煎包都不粘鍋啦。4、如果覺(jué)得每次炒菜前都要重復(fù)以上動(dòng)作太麻煩，有一個(gè)進(jìn)階版辦法，在清洗干凈的鐵鍋內(nèi)倒入少量白醋，開(kāi)中火持續(xù)加熱到接近滾燙后關(guān)火。
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