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時(shí)長(zhǎng)：00:00更新時(shí)間：2022-04-03 02:02:56
1、鵪鶉蛋煮的時(shí)間過長(zhǎng)，會(huì)導(dǎo)致內(nèi)含的脂肪、維生素E以及膽固醇被氧化，味道也會(huì)變得干裂，所以當(dāng)水沸騰后煮5-7分鐘是最適宜的，煮到一定時(shí)間可以打開一個(gè)來看看。2、煮鵪鶉蛋的時(shí)候要注意不能放水太少，否則容易出現(xiàn)燒干、糊蛋的情況，在放水的時(shí)候超過食指第一節(jié)關(guān)節(jié)就可以了，保證沒過鵪鶉蛋，這樣能保證將鵪鶉蛋完全煮熟，還能讓其更加入味。
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