1、食材明細(xì)：洋蔥一個(gè)、五香肉400g、蔥花適量、姜絲適量、香菜適量、味極鮮適量、鹽少許、油適量、白糖少許。 2、將洋蔥切成寬約0.5厘米的條。 3、將腌好的五香肉切成寬1厘米左右的厚片。 4、加入蔥花姜絲爆香，加入五香肉翻炒，把肉里的油炒出來(lái)，再加入味極鮮、少許鹽、白糖繼續(xù)翻炒，讓五香肉上色。 5、加入洋蔥繼續(xù)翻炒2分鐘左右，至洋蔥發(fā)軟。 6、出鍋時(shí)加一點(diǎn)香菜，增加一點(diǎn)色彩。