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時(shí)長(zhǎng)：00:00更新時(shí)間：2022-04-02 21:49:52
1、原料：小泥鰍（8-10厘米長(zhǎng)）20條，青蔥2根、姜5克、蒜5克、干椒5個(gè)、食用油適量、鹽適量、料酒10ML、椒鹽適量。 2、買(mǎi)來(lái)活泥鰍在盆中放水養(yǎng)1-2日，水中滴1匙食用油，使其吐凈肚中沙污，中途換水1-2次。 3、空鍋燒大熱，用簍撈起水中泥鰍迅速投入到熱空鍋里，同時(shí)急速蓋上蓋（活蹦亂跳的小泥鰍是無(wú)法直接宰殺的）。 5、青蔥、姜、蒜分別切成末，干椒切成小細(xì)圈。
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椒鹽泥鰍的做法 制作椒鹽泥鰍的方法相關(guān)信息
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