專題文章
時(shí)長(zhǎng):00:00更新時(shí)間:2022-04-03 06:41:12
1、醬油:醬油是中國(guó)傳統(tǒng)的調(diào)味品,用大豆或脫脂大豆或黑豆、小麥或麩皮,加入水、食鹽釀造而成的液體調(diào)味品,色澤呈紅褐色,有獨(dú)特醬香,滋味鮮美,有助于促進(jìn)食欲。 2、辣椒粉:辣椒粉是紅色或紅黃色,油潤(rùn)而均勻的粉末,是由紅辣椒,黃辣椒,辣椒籽及部分辣椒桿碾細(xì)而成的混合物,具有辣椒固有的辣香味,聞之刺鼻打噴嚏。正宗的應(yīng)該是用石臼搗出來的,也可以直接用干辣椒,放在太陽(yáng)下爆曬或是用文火在鍋里焙干后搗成粉狀。
查看詳情