1、實(shí)地盤存制又稱定期盤存制，是指通過(guò)對(duì)期末庫(kù)存存貨的實(shí)物盤點(diǎn)，確定期末存貨和當(dāng)期銷貨成本的方法。2、永續(xù)盤存制，亦稱賬面盤存制，根據(jù)會(huì)計(jì)憑證在賬簿中連續(xù)記錄存貨的增加和減少，并隨時(shí)根據(jù)賬簿記錄結(jié)出賬面結(jié)存數(shù)量。即對(duì)存貨的日常記錄既登記收入數(shù)，又登記發(fā)出數(shù)，通過(guò)結(jié)帳，能隨時(shí)反映賬面結(jié)存數(shù)的一種存貨核算方法。