專(zhuān)題文章
時(shí)長(zhǎng):00:00更新時(shí)間:2022-04-03 07:25:06
1、家常燉雞翅根的做法:(1)雞翅根洗凈后兩面斜切幾個(gè)口子。(2)雞翅放入大碗中,3-4片生姜切粒,3-4瓣蒜切粒,放入雞翅碗中,再倒入適量料酒和生抽。(3)用手將腌料均勻抓揉在雞翅根表面,蓋蓋腌制0.5-1個(gè)小時(shí)。(4)腌制過(guò)程中準(zhǔn)備輔料:適量蔥段、姜片、花椒、小茴香,1個(gè)八角,1片香葉。(5)雞翅根腌好后,熱鍋中倒入少量食用油,下入雞翅根,煎至兩面稍顯焦黃。(6)盛出備用。
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