專題文章
時(shí)長:00:00更新時(shí)間:2022-04-03 07:06:51
1、原材料:特粉500克,酵母菌5克,發(fā)酵粉8克、發(fā)制地軟:350克,水豆腐100克,蔥40克,豬板油50克,生姜沫15克,鹽10克,白胡椒粉、雞精各6克,五香粉3克、芝麻油15克。2、揉面:小麥面粉加酵母菌、發(fā)孝粉用溫開水合成發(fā)酵面團(tuán)備用。4、成型:將發(fā)醇好的面糊揉勻,搓條揪成每兩3個(gè)的包子皮,壓包包入陷料成帶褶小籠包生胚。5、熟制:小籠包生胚上籠灶火蒸8分鐘即成。
查看詳情