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時(shí)長:00:00更新時(shí)間:2022-04-03 05:00:22
1、原料:三根茄子,一個(gè)青椒,一頭蒜,一根大蔥、油、蠔油、鹽、五香粉各適量。2、三根茄子,一個(gè)青椒,一頭蒜,一根大蔥。3、首先把茄子洗凈切成滾刀塊,用清水投洗一下備用。4、平底鍋加熱加點(diǎn)油炒香蔥花和蒜片。5、加入茄子翻炒,加點(diǎn)蠔油炒香。6、蓋上蓋子燜兩分鐘(如果干就加點(diǎn)水)因?yàn)榍袎K后水洗了應(yīng)該不會(huì)太干。7、靠完湯汁后加青椒加鹽加五香粉炒均勻。8、素炒茄子清淡營養(yǎng)好吃。
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