專題文章
時(shí)長(zhǎng):00:00更新時(shí)間:2022-04-02 23:50:36
1、首先將年糕放入鍋中,大約三百克,然后加入沒(méi)過(guò)年糕的水,再加入兩勺魚露和辣醬,適量糖一同放入鍋中,開(kāi)始大火煮開(kāi),煮開(kāi)后再依個(gè)人口味所準(zhǔn)備的配菜,如魚豆腐,大約燜煮十分鐘。2、十分鐘后看一下鍋中汁的情況,如果汁還比較多,就再燜煮蒸發(fā)掉一些水分。之后加入泡菜,并開(kāi)始不斷翻炒,以免糊鍋。還可以加入雞蛋,還可加人參粉,使其帶有特殊風(fēng)味。不過(guò)需要先將人參粉制成糊狀再添加。
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