1、主料：紅薯250g，糯米250g。輔料：食用油適量、食用鹽適量、肉末適量、蔥花適量、味精適量。2、做法：（1）將糯米、紅薯、蔥油、鹽等準(zhǔn)備好了。（2）將紅薯去皮，切成丁，用清水洗干凈了。（3）將蔥和干辣椒切碎了。（4）準(zhǔn)備適量的糯米，洗干凈了，然后泡3個(gè)小時(shí)。（5）在鍋里面倒入適量的油，將紅薯放入，煎到兩面金黃了。（6）另起鍋放油，不要倒入太多的油，將蒜和辣椒放入爆香了。