專題文章
時(shí)長:00:00更新時(shí)間:2022-04-03 00:47:19
1、水磨粘米粉500克,玉米淀粉50克,生油20克,精鹽10克,清水750克,沸水500克,生粉50克。水也不要一次放,要分兩次,在糅合的過程中適當(dāng)添加。最后加入清水。 2、上好的腸粉米漿配方配出來的米漿用手撈去撈時(shí)米漿會(huì)從指間漏下,既不太稀,也不太干。 3、花生炒香。 4、跟白米一起在水里泡一晚上。 5、然后用果汁機(jī)把白米跟花生仁打碎。 6、加到水里去煮。 7、邊煮邊攪拌,濃淡依據(jù)自己喜好。
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