專題文章
時(shí)長:00:00更新時(shí)間:2022-04-03 00:54:23
1、將所有食材放進(jìn)面包機(jī)桶內(nèi),開啟面包和面程序,運(yùn)行2次,共30分鐘。2、將和好的面團(tuán)分割成15份,再搓圓,蓋上保鮮膜松弛15分鐘。3、將松弛好的面團(tuán)搟成長方形,由下往上卷。4、卷好后再搓長一點(diǎn),一次全部做好蓋上保鮮膜再次松弛15分鐘。5、松弛好后搓成細(xì)長條,對折過來把兩頭捏緊,用右手的手指套進(jìn)面條一頭不動(dòng),左手朝一個(gè)方向搓,使兩股纏繞在一起。7、就這樣依次全部做完,發(fā)酵至原來的1.5倍大。
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