1、食材：高筋面粉500克、艾草少許、豬肉3塊、芝麻4勺、核桃5勺、蔥少許、紅糖6勺、酒1勺、橘子（葉）適量。2、餡全部準(zhǔn)備好，攪拌均勻備用，皮子桿好醒一醒。3、橘子葉洗干凈，修剪成圓形，抹點(diǎn)油上去，到時(shí)候蒸青團(tuán)的時(shí)候不會(huì)粘住。4、這個(gè)皮子是由面粉和艾草（搗碎）一起揉成的。特別清香，然后把皮子揉成餅的形狀，將餡料放進(jìn)去，再用手的虎口收緊，再輕輕的揉成圓形…放在葉子上放入蒸鍋。