1、能夠益胃生津。因為從中醫(yī)食療的角度上來講，蘋果性味甘、酸、涼，入脾經(jīng)、胃經(jīng)，對于脾胃虛弱所導(dǎo)致的腹痛腹脹、食欲不振、消化不良，津液不足所導(dǎo)致的口渴口干、咽喉腫痛的人，如果適當(dāng)食用蘋果煮水有很好的益胃生津的作用。2、能夠除煩安眠。因為從中醫(yī)食療的角度上來講蘋果煮水同樣入心經(jīng)，對于心煩不寐、失眠多夢、神經(jīng)衰弱的人，如果適當(dāng)食用蘋果煮水有很好的除煩助眠的作用。