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時長:01:46更新時間:2020-06-11 13:50:08
和面期間酵母粉放多了可以縮短制作包點的發(fā)面時間,避免面團發(fā)酵過度以及膨脹過度,還可以在揉好的面團里再加一點面粉和水了,這樣的話可以平衡一下比例,面團里酵母的發(fā)酵作用就會減弱了,之后制作包點需要注意多加小心,按照好相應(yīng)的比例再放。
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和面酵母放多了會怎么樣相關(guān)信息
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    和面期間酵母粉放多了可以縮短制作包點的發(fā)面時間,避免面團發(fā)酵過度以及膨脹過度,還可以在揉好的面團里再加一點面粉和水了,這樣的話可以平衡一下比例,面團里酵母的發(fā)酵作用就會減弱了,之后制作包點需要注意多加小心,按照好相應(yīng)的比例再放。
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