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時(shí)長:00:00更新時(shí)間:2022-03-29 01:07:25
1、去蝦線腌制;2、翻炒爆香。3、倒入醬汁;4、收汁加入腰果;5、抓勻;蝦仁去蝦線開背,用胡椒粉淀粉料酒抓勻腌制20分鐘;蔥姜撇碎,蒜切片,白糖、香醋、生抽拌勻,加適量水加淀粉攪勻;腰果炒熟。炒鍋放橄欖油,干辣椒掰成段,燒熱,出香味后把腌制好的蝦仁倒入鍋內(nèi)翻炒至斷生。下蔥姜蒜炒香;加入豌豆繼續(xù)翻炒;豌豆變色后把調(diào)好的料汁倒入鍋內(nèi)。湯汁收濃時(shí)加入腰果拌勻即可出鍋。注意事項(xiàng):蝦仁去蝦線開背,用胡椒粉淀粉料酒抓勻腌制20分鐘。
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