專題文章
時(shí)長(zhǎng):00:00更新時(shí)間:2022-03-29 00:57:57
1、動(dòng)物性食品;2、植物性食品;動(dòng)物性食品 動(dòng)物性食品含鋅高的食物有:瘦肉、豬肝、魚(yú)類、蛋黃,其中以牡蠣含鋅最為高。據(jù)化驗(yàn),動(dòng)物性食品含鋅量普遍較多,每一百克動(dòng)物性食品中大約含鋅3—5毫克,并且動(dòng)物性蛋白質(zhì)分解后所產(chǎn)生的氨基酸還能促進(jìn)鋅的吸收。植物性食品 植物性食物中鋅較少。每一百克植物性食品中大約含鋅1毫克。各種植物性食物中含鋅量比較高的有豆類、花生、小米、蘿卜、大白菜、核桃、花生、芝麻、紫菜等。
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