1、準(zhǔn)備材料；2、餅烙。3、出鍋；準(zhǔn)備材料 羊肉泡水中洗靜；放鍋中開(kāi)始煮2個(gè)小時(shí)，放生姜快，料酒少許慢燉；備好羊肉泡饃的小菜。辣椒醬糖蒜香菜末是必不可少。餅烙 餅烙好后，一分為二，二分為四，掰“蠅頭”狀大小。烙餅在“虎背菊花心”坨坨饃的菜鋪里有詳細(xì)說(shuō)明，親可以參考。出鍋 鍋置火上，倒入羊肉湯，倒入掰好的餅，粉條水發(fā)木耳，少許的胡椒粉，開(kāi)始小火慢煮。最后放入煮好的羊肉片。蔥花撒上出鍋；再撒入香菜末；放些辣椒醬，再配上糖蒜味道絕了。