1、準(zhǔn)備芹菜一小把，約300g左右。2、芹菜摘凈黃葉，把好的葉子保留，因葉的營(yíng)養(yǎng)素比莖還要豐富，把根切去，洗凈。3、鍋中水燒開(kāi)，把芹菜焯一下。撈出，過(guò)涼，切小段。4、放入豆?jié){機(jī)中，加入300ml左右的礦泉水，兩人喝的話，可以再加200ml水。5、豆?jié){機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)，打成汁，過(guò)濾倒出，加入適量的蜂蜜就可以喝了。6、添加的水也可以用涼開(kāi)水。過(guò)濾出來(lái)的芹菜渣可以加雞蛋加點(diǎn)鹽攤成薄餅，即好吃又不浪費(fèi)。