專(zhuān)題文章
時(shí)長(zhǎng):00:00更新時(shí)間:2022-03-29 02:04:07
1、產(chǎn)地不同2、特點(diǎn)不同3、制作工藝不同 1. 產(chǎn)地不同:龍井產(chǎn)于浙江杭州西湖獅峰、龍井、五云山、虎跑一帶。而黃山毛峰產(chǎn)于安徽省黃山(徽州)-帶,所以又稱(chēng)徽茶。 2. 制作工藝不同:龍井茶的傳統(tǒng)制作I藝相當(dāng)考究,-斤西湖龍井一般需要四~五斤青葉,經(jīng)過(guò)采摘、攤放、殺青、回潮、輝鍋、分篩、挺長(zhǎng)頭、歸堆、收灰等多道工序;而毛峰茶的制作過(guò)程則相對(duì)簡(jiǎn)略,主要分為攤青、殺青、揉捻烘焙這4道程序。
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